糖尿病人能吃蜂蜜嗎

    有的糖尿病患者聽(tīng)說(shuō)飲用蜂蜜可以治療糖尿病，同時(shí)具有保健功效，因此大量飲用蜂蜜。這種做法是錯(cuò)誤的。

    每100克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見(jiàn)，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類(lèi)），且含量極高。進(jìn)一步分析可知，每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。

    另外，任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和一定時(shí)間后才會(huì)體現(xiàn)其保健效用。據(jù)調(diào)查，高血壓、胃及十二指腸潰瘍患者每天需服用蜂蜜50克以上、持續(xù)時(shí)間達(dá)3個(gè)月以上才會(huì)顯效。假若糖尿病患者如此長(zhǎng)期、大量地飲用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對(duì)病情的控制極為不利，所以即便是食用有某些保健功效的蜂蜜，最終也是得不償失。