急性腎炎患者在飲食中應(yīng)控制什么的攝入

    腎臟是人體重要的排泄器官，它像一間污水處理廠，將人體代謝所產(chǎn)生的廢物通過尿液排出體外，并通過這種形式來調(diào)節(jié)人體的水、電解質(zhì)平衡和酸堿平衡，這對(duì)于維持人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定起重要作用。急性腎炎是一種比較常見的腎臟疾病，尤其是對(duì)于3-8歲的兒童。急性腎炎可以通過飲食進(jìn)行調(diào)節(jié),下面小編重點(diǎn)介紹急性腎炎患者在飲食中應(yīng)控制什么的攝入。

    (1)要減少蛋白質(zhì)的攝入。急性腎炎發(fā)病初期，尿少、有氮質(zhì)滯留的患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，每天應(yīng)限制在20～30克，應(yīng)該選擇易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，尿蛋白減少時(shí)，飲食中的蛋白質(zhì)可逐漸增加至正常攝取量。

    (2)少吃或不吃鹽。在急性腎炎的早期，有水腫、少尿、高血壓或J心力衰竭時(shí)，要嚴(yán)格限制鹽的攝入，并禁食含鈉高的食物，如香腸、火腿、醬菜、榨菜、腐乳、醬等。等水腫減輕，尿量、血壓恢復(fù)正常后，可以選擇低鹽飲食，每天食鹽量不應(yīng)超過2克。

    (3）增加飲食中碳水化合物的攝入量。因?yàn)樘妓衔镌隗w內(nèi)代謝只產(chǎn)生水和二氧化碳，不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。糖類除從主食（面粉、大米）中攝取外，可適量補(bǔ)充些蜂蜜、果汁、葡萄糖、白糖等。

    (4)減少脂肪的攝入量。雖然脂肪在體內(nèi)代謝后只產(chǎn)生水和二氧化碳，但是因?yàn)橹镜南毡旧硐哪芰枯^多，而且容易發(fā)生腎動(dòng)脈硬化，所以應(yīng)該少吃動(dòng)物脂肪。但是生長期的兒童一般不應(yīng)限制過嚴(yán)，以保證能量的需要。

    (5)多吃些含堿性的食物。急性腎炎時(shí)，因?yàn)榛颊吣蛞篜H值偏酸性，所以應(yīng)該多吃些呈堿性的水果、蔬菜等，以調(diào)節(jié)酸堿平衡，有利于機(jī)體恢復(fù)。

    (6)限制水的攝入量。急性腎炎在水腫時(shí)會(huì)有大量的水潴留在體內(nèi)，所以必須控制水的攝入量，每天攝入水的量應(yīng)在1000毫升以內(nèi)，要注意食物中所含的水分也要計(jì)算在內(nèi)。

    (7)限制鉀鹽的攝入。急性腎炎患者在少尿時(shí)，應(yīng)該對(duì)鉀鹽進(jìn)行限制，每天攝入鉀鹽的量應(yīng)少于500毫克。所以應(yīng)該少吃含鉀高的食物，如牛肉、雞肉、瘦肉、馬鈴薯、韭菜、莧菜、芹菜、油菜等。

    (8)不要吃刺激性的食物和各種辛辣調(diào)味品，如辣椒、蔥、姜、蒜、酒、咖啡、濃茶、咖喱、芥末等。

    (9)不要吃各種含香料和含揮發(fā)油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹菜、小胡蘿卜等。

    (10)不要吃含嘌呤高的食物，如菠菜、竹筍、莧菜等，以及豆類和豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟和濃雞湯、肉湯等。

    (11)不要吃不易消化的油炸食物。