急性腎炎的食療方法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-19 12:51:15 瀏覽: 6037


急性腎炎的食療方法

    (1)小白菜苡米粥。小白菜500克，苡米60克。苡米淘洗干凈；小白菜洗凈，切碎。把薏米放入鍋中，加適量水，用旺火煮沸，改小火煮成粥，再加入小白菜，等菜熟即成，不可久煮。

    (2)薺菜雞蛋湯。新鮮薺菜240克，雞蛋2只，雞湯、食鹽、味精、麻油各適量。薺菜擇洗干凈；將雞蛋打入碗中攪勻。鍋內放入雞湯煮沸，加入食鹽和味精調味，再放入薺菜，最后將蛋液均勻澆入，煮沸后淋少許麻油即可。

    (3)黃芪蒸鵪鶉。黃芪10克，鵪鶉2只，清湯250克，食鹽適量。將鵪鶉宰殺去毛，由背部剖開，去掉內臟，斬去爪，沖洗干凈。將黃芪洗凈切片，夾在鵪鶉腹中，再把鵪鶉放在蒸碗內，注入清湯用濕紙封口，上籠蒸約30分鐘。取出鵪鶉，揭去紙，澇出汁，加入食鹽，再將鵪鶉翻在湯碗內，灌入原汁即可。