展枝沙參的功效與作用及吃法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-29 17:46:44 瀏覽: 8284


 

    展枝沙參主要分布在華東、中南及四川等地區(qū)，一般生長在山坡草叢中。根圓柱形，莖不分枝；莖生葉互生，無柄或近無柄；葉片頂端漸尖或急尖，基部寬楔形或楔形；總狀花序狹長，有疏或稍密的短毛。
 
展枝沙參的功效與作用
    展枝沙參味甘，性寒，無毒，具有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、祛痰、補氣的功效，可用于肺燥咳嗽及溫?zé)岵『髿庖翰蛔?。根供藥用，功效與輪葉沙參同，一般春至秋末采收。將挖來的根，用水洗凈，削去外皮，曬干。鮮用時，將采挖的根，保存在屋內(nèi)溫度適中的土中，隨用隨取。
 
展枝沙參的吃法
    展枝沙參富含維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等，嫩葉及根可食。采集嫩葉后用沸水焯熟，洗凈后涼拌，或與肉類燉食。