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夏天適宜喝什么粥

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-15 19:08:29 瀏覽: 6868


    夏天已經(jīng)到來,這時(shí)候多吃些粥對身體是很有益處的。下面為大家分享幾款適合夏天喝的粥。

    1.金銀花粥:金銀花30克,白米30克。金銀花先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥??捎脕矸乐沃惺?,以及各種熱毒瘡瘍,咽喉腫痛、風(fēng)熱、利感冒等等。

    2.蓮藕粥:鮮藕200克,白米100克。先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時(shí),再調(diào)入些許白糖,即可進(jìn)食??艘鏆怵B(yǎng)陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食欲不振、熱瓶口渴等等都能進(jìn)食。

    3.豆?jié){粥:豆腐漿適量,粳米50克,二一同煮粥。有潤肺胃、消脹滿,下濁氣、利小便的功效,夏天常食可消暑、利濕,并適用于治療炎夏食欲不振、體倦乏力諸癥。

    4.薄荷粥:用大米150克煮成粥,另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯,加適量白糖后倒入粥內(nèi),攪和后涼服。對治療夏季風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、風(fēng)疹瘙癢、咽喉痛等癥甚佳。

    5.白木耳粥:白木耳60克,糯米100克。白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后,置入鍋內(nèi)加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調(diào)入一些冰糖即成。滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。

    6.紅棗粥:紅棗,白米,分量可隨自己口味決定。很簡單,在白粥煮至七成熟的時(shí)候,放入紅棗同煮。具有養(yǎng)脾、潤心肺、補(bǔ)五臟、治虛損的功用,對于血壓低、肺虛咳嗽,有一定增益。

    7.麥冬竹葉粥:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。將麥冬,甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。帶點(diǎn)淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、食欲不振,不妨試試。

    8.蘆根粥:鮮蘆根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜2片,將蘆根洗凈,切段,與竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分2次服食。有清熱、除煩、生津、止嘔的功效,適用于治療中暑煩渴、惡心嘔吐。