怎樣吃老干媽辣椒醬更好

    老干媽已經(jīng)是享譽(yù)全球的品牌，可說與中國茅臺(tái)齊名。尤其是一瓶幾塊錢的辣椒醬，更是家喻戶曉。老干媽的美味不必多說，今天，主要分享下吃貨特別關(guān)心的話題，怎樣吃老干媽辣椒醬最美味，老干媽與其它食物搭配的完美吃法。

一：老干媽辣椒醬炒飯

    【原料】

    冷米飯1碗、雞蛋1個(gè)、老干媽牛肉豆豉醬2小勺、橄欖油適量、十三香適量、熟玉米粒適量

    【做法】

    1.冷米飯中加入雞蛋和十三香。

    2.打散并拌勻。

    3.鍋中加入橄欖油，放入老干媽小火炒香。

    4.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。

    5.炒至均勻，米飯粒粒分開。

    6.最后倒入玉米粒翻炒幾下即可。

二：老干媽辣椒醬蒸茄子

    【原料】

    茄子300g、老干媽30g、醋30ml、生抽15ml、蠔油10ml、白砂糖10g、蒜末適量、香菜末適量

    【做法】

    1.茄子切成小段，擺放在盤子上面。

    2.準(zhǔn)備調(diào)料：老干媽2湯匙，醋2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1小湯匙，白砂糖10g。

    3.大蒜切成蒜末。

    4.把蒜末灑在茄子上面。

    5.大火蒸8分鐘。

    6.開蓋加入調(diào)料，再蒸2分鐘關(guān)火。

    7.香菜切末。

    8.把香菜末灑在蒸好的茄子上即可。

    以上兩種老干媽辣椒醬的吃法，算是小編拋磚引玉，歡迎廣大吃貨們踴躍留言，無私奉獻(xiàn)更多關(guān)于老干媽辣椒醬的美味吃法。