你不知道的蔬果清洗訣竅

葉菜類(lèi)的清洗訣竅：

    1、油菜、菠菜等葉菜類(lèi)，將根切除，把葉子攤開(kāi)于水中，仔細(xì)洗過(guò)之后，再用流動(dòng)的水全部沖洗一次；

    2、包菜、萵苣類(lèi)，只要擇下適用量，放在水中洗凈后，用流動(dòng)水沖洗即可；

    3、一般葉菜類(lèi)，可將葉菜浸泡水中，先洗葉子，再洗根部，洗過(guò)后用流動(dòng)的水沖一次；

    4、清洗時(shí)要注意，葉子的葉脈、背面、卷曲部分最容易貯積污垢，應(yīng)該小心徹底清洗。

菜花的清洗訣竅：

    花菜的清洗方法是先將葉子剝除，把菜花倒置，用流動(dòng)的水沖洗，然后把菜花掰成細(xì)條，用淡鹽水洗凈，把葉子一并洗凈后使用。

西芹的清洗訣竅：

    芹菜類(lèi)由于葉子卷曲皺折，葉子之間污垢不易洗除，應(yīng)該把葉子尾端分開(kāi)，用流動(dòng)的水沖洗。

草莓的清洗訣竅：

    清洗草莓時(shí)，連蒂一起放入水中快速洗凈，再用淡鹽水沖一次。然后再將蒂摘除，如果先將蒂摘除，整個(gè)草莓會(huì)解體，顯得垮垮的。

水果類(lèi)的清洗訣竅：

    蘋(píng)果、梨子、柑橘類(lèi)：連皮泡于水中，用海綿慢慢搓洗，再用流動(dòng)水沖洗一次，最后用干凈抹布將水分拭除。