中醫(yī)養(yǎng)生的平衡法則

    中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體之所以會(huì)患病，是體內(nèi)正氣與邪氣斗爭(zhēng)的結(jié)果。這里所講的“正氣”是指人體各臟腑功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和抵抗疾病的能力．而“邪氣”便是指各種引起疾病發(fā)生的病因。正邪之氣在人體內(nèi)的此消彼長(zhǎng)決定了疾病的發(fā)生、發(fā)展與消滅。

    疾病不論輕重緩急，都會(huì)有“應(yīng)”“實(shí)”的區(qū)別，正如陰陽有“盛衰”的不同。那么，人體處于“虛”的時(shí)候怎么辦？處于“實(shí)”的時(shí)候又該怎么做？人體“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”。這便是中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的最為樸素也是最為有用的理念之一。

    當(dāng)人體處于“虛”時(shí)，便是正氣不足，這時(shí)就要“補(bǔ)”，可見，“補(bǔ)”便是補(bǔ)人體正氣之不足；而當(dāng)人體處于“實(shí)”的時(shí)候，即是人體邪氣大盛之時(shí)，這時(shí)要去“瀉”，而“瀉”則是瀉邪氣之有余。補(bǔ)和瀉是中醫(yī)治療上的兩個(gè)非常重要的原則，同時(shí)也是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)倡導(dǎo)的養(yǎng)生觀中兩個(gè)不可忽視的重要理念。李時(shí)珍的《本草綱目》中也有提及“補(bǔ)”與“瀉”的相關(guān)內(nèi)容。所以說，要想真正做到本草養(yǎng)生，就必須注意“補(bǔ)”“瀉”平衡，也就是“補(bǔ)”時(shí)勿忘“瀉”。

    人類的身體每天都在發(fā)生著變化，人體這種無時(shí)無刻的變化使人體很難保持一個(gè)絕對(duì)的平衡，這就直接導(dǎo)致了損益的發(fā)生。在某個(gè)階段人體是損多于益，這個(gè)時(shí)候則需要補(bǔ)。而某個(gè)階段又會(huì)是益大于損，這時(shí)便需要瀉。而在維持補(bǔ)與瀉的平衡中，飲食便成為一個(gè)非常重要而且有效的調(diào)節(jié)器。在平時(shí)的養(yǎng)生過程中，不能偏頗其一，既要注意補(bǔ)，也要注意瀉。二者始終要圍繞著一條平衡線上下波動(dòng)。這里就提出了一個(gè)補(bǔ)瀉之間互動(dòng)與轉(zhuǎn)化關(guān)系，補(bǔ)、損不能過，不能是損了還繼續(xù)損，也不能補(bǔ)了還繼續(xù)補(bǔ)。

    但現(xiàn)實(shí)中很多人都不能把握到補(bǔ)、瀉的平衡。很多人更加重視“補(bǔ)”，看市面上不斷出現(xiàn)的營養(yǎng)品，電視里的營養(yǎng)品廣告，都能發(fā)現(xiàn)，人們偏頗于補(bǔ)。但事實(shí)上，補(bǔ)過多而瀉不足，對(duì)人體健康是沒一點(diǎn)好處的。盲目進(jìn)補(bǔ)不但不能更健康，更有甚者營養(yǎng)過剩，疾患纏身。

    人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的營養(yǎng)是有限的，而且隨著工作性質(zhì)、年齡、身體狀況的變化而變化。補(bǔ)過多的部分并不能讓機(jī)體功能超長(zhǎng)發(fā)揮。這部分不需要的能量或者元素，堆積在人體內(nèi)便成為體內(nèi)的“垃圾”，甚至轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)。

    此外，從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)于進(jìn)補(bǔ)的理解的角度，"虛則補(bǔ)之、實(shí)則瀉之，熱則寒之、寒則熱之”，這和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上對(duì)營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)是相互呼應(yīng)的。進(jìn)補(bǔ)的目的是要調(diào)整人體虛實(shí)，主要表現(xiàn)為補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，同時(shí)還要根據(jù)受補(bǔ)之人的體質(zhì)狀況和病情的不同來調(diào)整。進(jìn)補(bǔ)又有藥補(bǔ)和食補(bǔ)之分，不論采用哪一種，其目的都是為了補(bǔ)虛扶正。所以，如果人體不虛的時(shí)候，進(jìn)補(bǔ)就是一件毫無益處的事情，更有甚者還會(huì)對(duì)身體帶來害處?！兑捉?jīng)》中也提到：“益而不已必決（損）”，說的就是人體在不虛的時(shí)候進(jìn)補(bǔ)會(huì)適得其反。

    所以說，進(jìn)補(bǔ)并不是盲目地補(bǔ)充大量營養(yǎng)，它始終是圍繞著一個(gè)平衡點(diǎn)進(jìn)行，只有當(dāng)人體有需要的時(shí)候，進(jìn)補(bǔ)才能真正達(dá)到保養(yǎng)人體健康的功效。