注意膳食的冷熱平衡

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-05-08 01:01:01 瀏覽: 4584

古代名醫(yī)孫思邈在《壬金翼方》中提出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒?！币馑际钦f，飲食崇尚熱度會傷害到筋骨，崇尚低溫會傷害肺部。膳食冷熱平衡，熱度以不灼傷嘴唇、冷度以不震懾牙齒為宜。由此可見，膳食中冷熱平衡的重要性。

膳食中熱食的好處：暖胃，殺菌消毒，抑制腫瘤細胞生長，促進血液循環(huán)。

膳食中熱食的壞處：熱食傷害腸胃黏膜，傷害筋骨，增加患腸道疾病的概率。

膳食中冷食的好處：清熱，降低人體體溫，延長細胞壽命。

膳食中冷食的壞處：減緩新陳代謝，使血液凝結(jié)、腸道功能紊亂。