水果要什么時候吃

    很多女性認為水果能夠促進消化、減肥美容，有益于身體健康，所以就非常喜歡吃水果，并且常常在飯后吃水果來解油膩、促消化。但很多人酒足飯飽后馬上多吃水果，卻往往出現眩暈或機體不適等現象。那么，水果要什么時候吃最好呢？

    蘋果等水果含有豐富的維生素、纖維素、水分等，飯后吃點水果確實很爽口，并有清潔口腔、清理胃腸的作用。但在豐盛的飯后，人們已經攝入大量的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，此時馬上吃水果，更會增加熱量和糖分的攝入，造成血糖濃度升高，增加胰腺的負擔。此外，飽餐后馬上吃水果，水果會被先期到達而又不易消化的脂肪、蛋白質“堵”在胃內，從而影響消化功能，產生腹脹感。

    關于吃水果的錯誤說法甚多，比如“上午吃是金，下午吃是銀，晚上吃是鉛(有害)”等。其實，吃水果無須刻意在乎時間，上午、下午和晚上均可，飯前、飯后或者飯中吃水果也都可以。營養(yǎng)專家建議，如果飯只吃到七八分飽，可以再吃點水果。但酒足飯飽則不適宜馬上吃水果，因為食物進入胃后需要經過1-2小時的消化，然后才能緩慢排出，所以，吃水果的最佳時間是飯前1小時，飯后2小時，此時胃腸較空，水果中的維生素C及其他水溶性維生素、礦物質會在較短的時間內通過胃到達小腸，利于吸收，并能避免脹氣感。