醒酒的最快方法

    喝酒也是有技巧的，如何做到既喝酒還護(hù)肝呢？

1.按理想速度飲酒

    理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×16%=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。

2.喝清水

    酒精有改變機(jī)體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會移動到血管中。所以，雖然整個身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。“醒酒水”是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物吐出。

3.飲用運(yùn)動型飲料和果汁

    過量飲酒的人第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。

    含無機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有補(bǔ)給水分的作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

    此外，含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。但要注意飲料不要喝冰涼的，而要喝溫?zé)岬摹?/p>

4.吃柿子

    柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被作為防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。

    柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。

5.多食貝類

    以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論。而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。

    貝類食物通常含有豐富的維生素B12，?；撬岷吞窃?；維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能有著重要作用；而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。

6.喝蘆薈汁

    蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。

    此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

7.吃富含蛋白質(zhì)的食物

    蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚類、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負(fù)擔(dān)。

    此外，有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。