正確喝牛奶的方法

    今天，為大家介紹科學(xué)正確喝牛奶的方法：

【飲用牛奶要在科學(xué)的時(shí)間】

    飲用牛奶的最佳時(shí)機(jī)是在早晨。早晨腸胃對營養(yǎng)素的需求欲望最強(qiáng)，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充含豐富營養(yǎng)素的牛奶，有助于人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。此外，下午3-4點(diǎn)人體處于半饑餓狀態(tài)，飲用一杯溫牛奶有助于緩解工作的疲勞。在睡前半小時(shí)飲用牛奶，有助于睡眠。糖尿病患者和肥胖者應(yīng)該盡量避免在睡前飲用高脂的牛奶。還要注意，飲牛奶后一個(gè)小時(shí)內(nèi)不要吃水果或飲用果汁。果汁成分往往女使牛奶中的某些蛋白質(zhì)在胃內(nèi)凝固成塊，造成消化不良、肚脹、嘔吐等現(xiàn)象。

【飲用純牛奶最健康】

    牛奶本身的營養(yǎng)成分非常豐富，熱量也非常高。在牛奶中加入糖，會(huì)提升牛奶的熱量，加重身體的負(fù)擔(dān)。此外，過多地?cái)z入糖分，對身體并沒有多大的幫助。因此，要盡量飲用純牛奶，沖泡奶粉的時(shí)候，能不加糖就不加糖。加糖也要注意適量，以少量為宜。

【飲用牛奶要控制量】

    一般來說，成年人一天喝400-500毫升牛奶，即可補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)素。建議未成年人每天飲用350毫升牛奶，約1杯；成年人每天飲用2杯牛奶；老年人則飲用250毫升，約1小杯牛奶。

【要用玻璃器皿加熱牛奶】

    用銅器或者鋁器器皿加熱牛奶，金屬元素會(huì)與牛奶中的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加速營養(yǎng)物質(zhì)的流失。因此加熱牛奶要使用玻璃器皿，才能盡可能多地保留牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。煮沸后要立即熄滅火源，因?yàn)橹貜?fù)煮沸也會(huì)造成牛奶中營養(yǎng)成分的流失。

【沖泡牛奶要控制濃度】

    沖泡牛奶不是越濃越好。濃度較高的牛奶會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者損傷脾胃。正確沖泡牛奶的方式應(yīng)該以說明書的劑量為標(biāo)準(zhǔn)，切勿隨意增加奶粉的劑量。

【不宜開水沖泡牛奶】

    100℃的開水沖泡牛奶會(huì)使牛奶的營養(yǎng)成分大打折扣。想科學(xué)地飲用牛奶，最好先煮沸水，待涼約5分鐘再?zèng)_泡牛奶。最適應(yīng)沖泡牛奶的水溫是60℃-70℃。

【沖泡牛奶不宜加紅糖】

    紅糖中含有草酸，若加入牛奶中，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)在草酸的作用下發(fā)生凝膠或沉淀，使?fàn)I養(yǎng)成分受到損失。飲用變質(zhì)的蛋白質(zhì)會(huì)引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調(diào)，阻礙人體對鐵、銅等微量元素的吸收，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致貧血。飲用牛奶可以選擇以加入適量的冰糖或者砂糖。

【不宜空腹喝牛奶】

    空腹喝牛奶會(huì)使酶得不到充分的分解，牛奶中的營養(yǎng)成分不能很好地被人體吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉的情況?？茖W(xué)喝牛奶的方法是在喝牛奶之前吃兩片粗糧餅干，再飲用牛奶。在喝牛奶之前，吃粗糧餅干有助于降低牛奶的濃稠度，同時(shí)提高鈣的吸收率。