桃養(yǎng)人，杏傷人，李害人

    人人都喜歡吃水果，但吃水果也有一定的講究。平時(shí)人們常說“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”。說“桃養(yǎng)人”是因?yàn)樵谶@三種水果中，桃子最有營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)人的身體最有益。那么，為什么“杏傷人，李害人”呢？

    先說“杏傷人”。生活實(shí)踐證明，杏的酸味會(huì)使人“倒牙”，對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用。一次食杏過多，還容易引起上火，使人流鼻血、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子?？梢?，“杏傷人”是實(shí)，不可多吃。

    再說“李害人”。生活實(shí)踐也證實(shí)，吃李子過多會(huì)讓人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適癥狀，因?yàn)槔钭又泻袣淝杷?。還有一點(diǎn)重要的是，發(fā)苦澀味和人水不沉的李子有毒，是一點(diǎn)兒也不能吃的。當(dāng)然，“李害人”意在說明這幾種水果相對(duì)的利害作用，因此也不必過于擔(dān)心李子對(duì)人體的傷害。

    總之，就桃、杏、李這三種水果的益處相互比較來說，民諺說的道理是對(duì)的，其主旨是在說明水果畢竟是輔助品，應(yīng)擇利而食，適可而止。

    此外，吃水果還有以下幾個(gè)禁忌：一是忌飯后立即吃水果。飯后立即吃水果不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。二是忌用酒精給水果消毒。酒精會(huì)引起水果色、香、味的改變，并會(huì)與水果中的果酸作用，降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三是忌不削皮。有些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果皮中的農(nóng)藥殘余比果肉中要高得多。