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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2016-12-26 19:08:25 瀏覽: 7249
肺結(jié)核患者宜選用百部、白及、夏枯草、積雪草等中藥材來抗結(jié)核桿菌;宜選用豬肺、玉竹、沙參、靈芝、黨參、白果、甲魚、牡蠣、鴨肉等藥材和食材來增強肺功能;應(yīng)當(dāng)選擇銀耳、百合、山藥、粳米、冬瓜、梨等養(yǎng)陰潤肺的食物。接下來,列出了一些治療肺結(jié)核的食療偏方,供肺結(jié)核患者參考食用。
1.取百部15克用火灰炮制后用水煎服,每天1劑,5-7天為1個療程,3-5周為1個總療程,適用于肺結(jié)核或腸結(jié)核患者。
2.取百部500克、淮山藥120克、百合120克一起研成細末,用水?dāng)噭蛑瞥晌嗤┳哟笮〉乃幫?,每次以開水送服9克,1日3次,適用于肺結(jié)核咳嗽咳痰者。
3.豬肺花生湯:具有潤肺、止血、止咳的功效,適合肺氣虛弱、干咳、咯血的肺結(jié)核患者食用。
原料:豬肺1個,花生米100克,黃酒2匙,鹽適量。
做法:①豬肺洗凈,切塊;花生米洗凈。②將豬肺、花生米共入鍋內(nèi),小火燉1小時。③去浮沫,加入鹽、適量黃酒,再燉1小時即可。
4.百合玉竹瘦肉湯:具有補肺、益氣、養(yǎng)陰的功效,適合肺氣陰兩虛型的肺結(jié)核患者食用。
原料:水發(fā)百合100克,豬瘦肉75克,玉竹10克,清湯適量,精鹽6克,白糖3克。
做法:①將水發(fā)百合洗凈,豬瘦肉洗凈切片,玉竹用溫水洗凈浸泡備用。②凈鍋上火倒入清湯,調(diào)入精鹽、白糖,下入豬瘦肉燒開,打去浮沫,再下入玉竹、水發(fā)百合煲至熟即可。
5.沙參煲豬肺:具有滋陰潤燥、潤肺止咳的功效,對肺結(jié)核患者潮熱盜汗、咳嗽咯血有一定療效。
原料:沙參片15克,豬肺300克,精鹽6克。
做法:①將豬肺洗凈切塊焯水。②沙參片洗凈備用。③凈鍋上火倒入水,調(diào)入精鹽,下入豬肺、沙參片煲至熟即可。
6.冬瓜白果姜粥:此粥斂肺止咳、化痰利水。
原料:冬瓜250克,白果30克,大米100克,姜末少許,鹽、胡椒粉、蔥少許,高湯半碗。
做法:①白果去殼、皮,洗凈;冬瓜去皮洗凈,切塊;大米洗凈,泡發(fā);蔥洗凈,切花。②鍋置火上,注入水后,放入大米、白果,用旺火煮至米粒完全開花。③再放入冬瓜、姜末,倒入高湯,改用小火煮至粥成,調(diào)入鹽、胡椒粉入味,撒上蔥花即可。
7.雞蛋銀耳漿:具有潤肺、止咳、健脾、和中的功效,適合體虛干咳、咯血的肺結(jié)核患者食用。
原料:雞蛋1個,銀耳50克,豆?jié){500 毫升,白糖適量。
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