銀花蓮子粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-07-22 21:46:14 瀏覽: 5963



    銀花蓮子粥的口味特點：花香甜潤，有潤肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    金銀花15克，蓮子30克，粳米100克。

【調(diào)料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1：將金銀花洗凈，蓮子去皮，去心洗凈。將金銀花放入鋁鍋內(nèi)，置旺火上燒沸，用小火熬煮5分鐘，去渣，留汁待用。
    2：將粳米反復(fù)用清水沖洗干凈，除去雜質(zhì)，備用。
    3：在金銀花鍋內(nèi)加入蓮子肉，粳米置旺火上燒沸，用小火熬煮至熟，加入白糖即成。

    最后，菜瓢谷健康提示蓮子要去凈外皮和蓮心，用熱水燙一下，粥要用小火熬煮為好。預(yù)計銀花蓮子粥的制作時間40分鐘。制作難易程度：☆