菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補(bǔ) >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-07-15 16:50:40 瀏覽: 7894
糖梨杏仁粥的口味特點(diǎn):果味鮮濃,有潤肺清熱的功效。其做法如下:
【原料】
杏仁10克,梨1只,粳米100克。
【調(diào)料】
冰糖1大匙。
【做法】
1:將杏仁去皮、尖;梨去皮、核,切成大顆粒狀;粳米淘洗干凈;冰糖打碎成屑。
2:將粳米、杏仁、梨放入鍋內(nèi),加清水800克,置旺火上燒沸,再用小火煮35分鐘,放入冰糖屑,攪勻即成。
【營養(yǎng)價(jià)值】
中醫(yī)認(rèn)為,杏仁性溫味苦,入脾、肺、大腸三經(jīng)。杏仁具有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效,主治外感風(fēng)寒、傷燥咳嗽等癥。梨含有多種人體必需的礦物質(zhì)、維生素,具有益肺、順氣、止咳、解渴、消暑等保健醫(yī)療的作用。
最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有潤肺、止咳的功效,適用于肺心病咳嗽患者食用。預(yù)計(jì)糖梨杏仁粥的制作時(shí)間50分鐘。制作難易程度:☆
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