杏仁粥的做法及營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-07-14 17:21:35 瀏覽: 7923



    杏仁粥的口味特點(diǎn)：鮮甜微苦，有潤(rùn)肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    杏仁10克，川貝6克，粳米100克。

【調(diào)料】
    冰糖3大匙。

【做法】
    1：把杏仁去皮尖；川貝去泥沙、洗凈；粳米淘洗干凈。
    2：把粳米、杏仁、川貝同放鍋內(nèi)，加清水1000克。
    3：把鍋置旺火上燒沸，再用小火煮45分鐘即成。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
    吃杏仁可以顯著增加血漿扣細(xì)胞中維生素E的含量，同時(shí)能夠降低膽固醇的含量，對(duì)心臟健康有利。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥有清熱解毒、祛痰止咳的功效，適用于肺心病患者食用。預(yù)計(jì)杏仁粥的制作時(shí)間45分鐘。制作難易程度：☆