蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

    蘋果，古稱柰、蘋婆，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，人稱“大夫第一藥”。

    蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖類（蔗糖、還原糖）、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、鉻、磷、鐵、鉀、鋅和維生素A、B族維生素、維生素C及膳食纖維，另外，還含蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“天然健康圣品”。

    蘋果是心血管的保護(hù)神，心臟病患者的健康水果。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，多食可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，預(yù)防感冒，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。并且常聞蘋果香味，還能提神醒腦，緩解不良情緒。

    蘋果跟其他食品搭配，還能起到食療養(yǎng)生的功效，下面小編再分享三個(gè)關(guān)于蘋果的食療偏方。
    1.治高血壓：蘋果皮50克，綠茶1克，蜂蜜25毫升。蘋果皮洗凈，加清水450毫升，煮沸5分鐘，加入蜂蜜、綠茶即可。每日服1劑，分3次溫服。
    2.治妊娠嘔吐：新鮮蘋果皮60克，大米30克。將大米炒黃，和蘋果皮加水同煎取汁。代茶飲用。
    3.治小兒腹瀉：蘋果1個(gè)。將蘋果洗凈去皮，切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟。用湯匙搗成泥狀，喂幼兒。

    由于蘋果富含糖類和鉀鹽，因此冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病患者切忌多吃，同時(shí)飯后不宜吃蘋果。建議孕婦每天吃1個(gè)蘋果，可以減輕孕期反應(yīng)。