糖尿病的食療方法

糖尿病的食療方法

    (1)西瓜皮粥：西瓜皮200克，大米100克，食鹽適量。西瓜皮皮削去表面硬皮，切成丁；大米淘洗干凈。把西瓜皮和大米放入鍋中，倒入適量水，用旺火煮沸，再改用小火煮成粥，調(diào)入食鹽即可。

    (2)絲瓜木耳湯：絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，白芷15克，料酒、食鹽、味精、香油各適量。絲瓜去皮，切成片；黑木耳洗凈；將白芷泡透，切片。將絲瓜、黑木耳、白芷、料酒一起放入燉鍋里，加適量水，用旺火燒沸，再用小火燉煮30分鐘，加入食鹽、味精、香油即可。

    (3)枸杞子蒸雞：母雞1000克，枸杞子15克，清湯1000毫升，料酒、味精、食鹽、蔥、姜各適量。在雞肛門部開膛，去內(nèi)臟，去毛洗凈；枸杞子洗凈；蔥切段，姜切片。將枸杞子裝入雞腹內(nèi)，雞腹部向上放入燉盅內(nèi)，放入姜片、蔥段，注入清湯，加食鹽、料酒，隔水蒸兩小時(shí)取出，揀去姜蔥即可。