營養(yǎng)美味肉末粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-16 10:36:45 瀏覽: 4869


【原料】
    大米500克，肉末250克，食用油、食鹽、味精、蔥花各適量。

【做法】
    (1)大米淘洗干凈，放入鍋里，加入適量水，旺火燒開后中小火燜至稀粥狀。
    (2)在粥快熟時(shí)，鍋中放入油燒至六七成熟，加入蔥花熗鍋，出香味后放入肉末煸炒。肉一變色，加入鹽和味精，再翻炒幾下，分散盛入各個(gè)碗內(nèi)，每碗再?zèng)_入燒熱的粥，用筷子攪勻即可食用。