肉蓯蓉羊腰粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-14 10:29:43 瀏覽: 6255


    肉蓯蓉羊腰粥的口味特點(diǎn)：咸鮮香嫩，有補(bǔ)腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    肉蓯蓉15克，羊腰2只，大米150克。

【調(diào)料】
    料酒2大匙，精鹽1/3小匙。

【做法】
    1.將羊腰一切兩半，除去腥臊，切成腰花；肉蓯蓉洗凈；大米淘洗干凈，待用。
    2.起鍋燒沸適量清水，將羊腰投入沸水中加料酒適量氽燙一下，撈出，瀝凈水分，備用。
    3.將大米、羊腰花、肉蓯蓉放入鍋內(nèi)，加水1200克，用旺火燒沸，改用小火燉熬成粥，加精鹽調(diào)味即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥煮好后，揀出肉蓯蓉。預(yù)計(jì)肉蓯蓉羊腰粥制作時間40分鐘。制作難易程度：★★