豬腎粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-18 09:51:53 瀏覽: 6414


    豬腎粥的口味特點：咸鮮柔嫩，有補腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    豬腎1個，粳米150克。

【調(diào)料】
    蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。

【做法】
    1.將豬腎洗凈，除去筋膜、臊腺，切成顆粒狀；鍋中加水適量，燒沸，豬腎投入氽燙，撈出，瀝凈水分，備用。
    2.粳米淘洗干凈，除去雜質(zhì)；蔥白洗凈，切3厘米長的節(jié)，待用。
    3.將粳米、豬腎、蔥、五香粉、生姜、精鹽放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上燒沸，再用小火熬熟粥稠即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開后，立即撇凈浮沫，立即轉(zhuǎn)入小火慢煮為宜。預(yù)計豬腎粥制作時間40分鐘。制作難易程度：★