鹿膠蓯蓉粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-03-12 15:24:39 瀏覽: 5956


    鹿膠蓯蓉粥的口味特點(diǎn)：咸鮮醇厚，有補(bǔ)腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    鹿角膠10克，肉蓯蓉15克，枸杞15克，大米150克。

【調(diào)料】
    精鹽1/2小匙，白酒適量。

【做法】
    1.將鹿角膠蒸化；肉蓯蓉酒浸，去鱗片，洗凈泥沙。
    2.枸杞去果柄、雜質(zhì)洗凈；將大米淘洗干凈。
    3.把大米、鹿角膠、肉蓯蓉、枸杞放入鍋內(nèi)，加水800克，置旺火上燒沸，再用小火燉煮45分鐘即成。食用時(shí)，加入少許精鹽。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開后，撇凈浮沫，改用小火慢燒為宜。預(yù)計(jì)鹿膠蓯蓉粥制作時(shí)間45分鐘。制作難易程度：★★