黃狗鞭粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-02 12:50:18 瀏覽: 6197


    黃狗鞭粥的口味特點：咸鮮香糯，有補腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    黃狗鞭30克，大米150克。

【調(diào)料】
    精鹽1/2小匙，蔥、姜各適量。

【做法】
    1.將黃狗鞭溫水浸洗去掉內(nèi)膜，切花刀。將切好的狗鞭入沸水中加姜片氽燙，撈出瀝水，待用。
    2.將狗鞭用油炒至金黃色，撈出控油，備用。蔥切花；大米淘洗干凈。
    3.將大米、狗鞭、蔥、鹽放入鍋內(nèi)，加水500克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘即可出鍋。

    最后，菜瓢谷健康提示：狗鞭腥異味較重，下鍋前，必須除凈為宜。預計黃狗鞭粥制作時間45分鐘。制作難易程度：★★