喝牛奶的注意事項

    雖然牛奶富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，但也需要科學飲用，才能保證人體順利吸收牛奶中的營養(yǎng)成分，達到利用牛奶滋補身體的效用。下面將會介紹幾點喝牛奶的注意事項。

1.袋奶必須煮開了再喝
    袋奶制作工藝是采用85℃左右的巴氏滅菌法滅菌的，一些微生物在85℃左右仍然可能存活，因此，巴氏滅菌法的滅菌效果沒有高溫瞬間滅菌法好，故袋奶中可能殘留有細菌。

2.不可空腹喝牛奶
    空腹喝牛奶會使腸蠕動增加，這會導致牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，牛奶中的營養(yǎng)素不能被人體充分吸收利用。因此，最好不要空腹喝牛奶，喝牛奶之時可以搭配其他食品，如：饅頭、面包、玉米粥、豆類等。

3.牛奶不宜與含單寧的飲食同吃
    濃茶、柿子等食物中含有豐富的單寧，由于單寧的作用，這些食物易與牛奶反應而結(jié)塊成團，會影響人體的消化功能。另外，專家建議，牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。

4.喝牛奶以每天早、晚為宜
    食品專家經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，清晨喝奶能充分補充人體能量，晚上睡前喝奶則具有安神催眠功效。