大寒吃什么

    大寒是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，也是表示寒冷程度的一個(gè)節(jié)氣，之后便是來(lái)年立春。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之說(shuō)，體現(xiàn)了古人對(duì)大寒養(yǎng)生的重視；那現(xiàn)如今大寒吃什么呢？

    1、八寶糯米飯：有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

    2、芪杞燉子雞：有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

    3、山藥羊肉湯：當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有補(bǔ)脾腎，溫中暖下的功效。

    4、姜汁牛肉飯：作主食，隨意食用。有益氣和胃，補(bǔ)虛消腫的功效。

    另外，推薦大家多吃些辛辣食品和紅色食品。

    1、吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，大寒時(shí)節(jié)多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。

    2、大寒時(shí)節(jié)可以多吃紅色的食物來(lái)進(jìn)行溫補(bǔ)，比如胡蘿卜、山楂、紅棗、櫻桃、西紅柿、枸杞子、紅蘋果、紅辣椒、紅薯等。適當(dāng)吃肉類，吃狗肉羊肉時(shí)搭配一點(diǎn)山楂、谷麥芽不僅可以消食，還可以去膻味，從而平衡陰陽(yáng)、解燥熱。

    3、注意要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使脾胃中的?yáng)氣受損。