榛子的營養(yǎng)食譜

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-11-11 07:01:01 瀏覽: 4577


【榛子山藥羹】

    原料:榛子60克,山藥50克,黨參12克,陳皮10克。

    做法:

    1.榛子去皮殼洗凈,山藥洗凈取凈肉切小塊。

    2.黨參、陳皮加水500毫升,用文火煮30分鐘,去渣取汁。

    3.以藥汁煮榛子仁、山藥塊,用文火熬熟。

    功效:早晚服用。健脾益胃、強身健體,適用于病后體虛、食少疲乏者。

【油炸榛仁】

    原料:榛子500克,植物油、白糖各適量。

    做法:

    1.榛子去殼取仁。

    2.植物油入鍋中燒滾,將榛子仁倒入,迅速翻炒至色黃質(zhì)酥。

    3.漏勺撈出,瀝去余油,置碗中,趁熱拌入白糖即可。

    功效:隨意食用。健腦益智,有助于大腦發(fā)育、開發(fā)智力。