糙米粉的功效與作用及做法

    將糙米做成易吸收的粉末，有助于消化系統(tǒng)消化吸收，更適合中老年人食用。下面就分享下糙米粉的做法。

    【原料】

    糙米半杯。

    【做法】

    1.將糙米洗凈后放在竹簍中，控去水分。

    2.在炒鍋中，用小火干炒1小時(shí)，不要炒焦。翻炒時(shí)間越久，完成后越香。

    3.用食物攪拌機(jī)搗成粉末狀，再用研缽將小顆粒研磨的更細(xì)，這樣更便于吸收。

【食用方法及功效】

    將糙米粉溶于熱水或者粗茶中飲用。分量較少的話以作為飲品，分量較多的話作為食物食用。加入米糖會(huì)變?yōu)榻】堤瘘c(diǎn)。

    在身體不適、食欲不振，或者盛夏之際，糙米飯可能引起積食不消化，可以用糙米粉來替代，糙米的香氣會(huì)引起食欲。干炒可以分離同植酸鈣鎂結(jié)合的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且制成粉末容易消化，是將糙米的營養(yǎng)物質(zhì)全都吸收的好方法。對于牙齒不好的年老者也很適宜，想要通便的話，可以代茶飲用。

    【保存方法】

    將糙米粉放入密閉容器，保存在冰箱中，最好當(dāng)天食用完。