加味綠豆粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-06-30 14:31:59 瀏覽: 7180



    加味綠豆粥的口味特點：香甜微苦，有潤肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    綠豆30～60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

【調料】
    冰糖50克，鮮湯1000克。

【做法】
    1：將綠豆、薏苡仁、杏仁淘洗干凈，浸泡后待用。
    2：粳米100克用水洗凈，加入300克清水浸泡30分鐘撈出，控水，鍋中加入鮮湯、粳米煮沸，轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。同時將備好的原料同煮成稀粥。

    最后，菜瓢谷健康提示：綠豆、薏苡仁、杏仁多泡一會。粥熬的時間略長一會兒。預計加味綠豆粥的制作時間1小時。制作難易程度：☆