薄荷綠豆粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-07-29 20:24:15 瀏覽: 7566



    薄荷綠豆粥的口味特點(diǎn)：清香甜潤(rùn)，有潤(rùn)肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    綠豆50克，薄荷10克，粳米250克。

【調(diào)料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1：綠豆、薄荷、粳米淘洗干凈；薄荷用紗布袋裝好。
    2：綠豆、薄荷袋、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥，揀出薄荷袋。
    3：將冰糖放入鍋內(nèi)，加少許水，用小火熬成冰糖汁，倒入粥內(nèi)，攪拌均勻即成。

    最后，菜瓢谷健康提示先煮綠豆至熱，再下粳米，這樣粳米就會(huì)與綠豆同時(shí)變熟。預(yù)計(jì)薄荷綠豆粥的制作時(shí)間40分鐘。制作難易程度：☆