冬瓜蠶豆殼粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-07-14 13:08:18 瀏覽: 6632



    冬瓜蠶豆殼粥的口味特點(diǎn)：鮮甜爽口，有潤(rùn)肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    新鮮連皮冬瓜80～100克或冬瓜子（干的15克，新鮮的30克），蠶豆殼20克，粳米50克。

【調(diào)料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1：先將蠶豆殼煎煮，取汁去渣，再將冬瓜洗凈，切成小塊，同粳米適量一并煮為粥，然后對(duì)入蠶豆殼汁即成。
    2：或用冬瓜子，蠶豆殼一并煎水，去渣同米煮粥。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥不宜煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則失去清香。預(yù)計(jì)冬瓜蠶豆殼粥的制作時(shí)間30分鐘。制作難易程度：☆