黑木耳芹菜粥的做法及營(yíng)養(yǎng)

    黑木耳芹菜粥的口味特點(diǎn)：咸鮮爽口，有益氣理血的功效。其做法如下：

【原料】
    黑木耳30克，芹菜100克，大米100克。

【調(diào)料】
    精鹽1/2小匙。

【做法】
    1：把黑木耳用清水漲發(fā)透，除去蒂根，撕成瓣；待用。芹菜洗凈，切碎；大米淘洗干凈。
    2：把大米放入鍋內(nèi)，加水1000克，置旺火上燒沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，精鹽少許，用小火煮45分鐘即可。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
    黑木耳中的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)中的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)，排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有生津止渴、降低血壓的養(yǎng)生功效，適用于高血壓病陰陽(yáng)兩虛型患者食用。預(yù)計(jì)黑木耳芹菜粥制作時(shí)間45分鐘。制作難易程度：☆