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飲酒的最佳溫度

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-17 09:57:53 瀏覽: 5195



    適量喝酒對身體有好處,但注意不要貪杯,同時,喝酒也要講究溫度,下面列出了各種飲酒的最佳溫度,由于葡萄酒的種類繁多,不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。因此,小編特意將葡萄酒的各個種類劃分出來,分別詳細列出了它們的最佳飲用溫度。

    1.白酒:一般是在室溫下飲用,但是,稍稍加溫后再喝,口味會較為柔和,香氣也濃郁。其主要原因是,在較高的溫度下,酒中的一些低沸點的成分,如乙醛、甲醇等較易揮發(fā),這些成分通常都含有較辛辣的苦味。

    2.啤酒:啤酒是一種低酒度的飲料酒,比較適宜的飲用溫度在7℃~10℃之間,有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒,溫度更低些,較為流行的做法是將酒置于冰箱內(nèi)凍至表面有一層薄霜時才拿出來喝。

    3.白葡萄酒和紅葡萄酒:8℃~12℃;

    4.香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒:6℃~8℃;

    5.新鮮紅葡萄酒:12℃~14℃;

    6.陳年紅葡萄酒:15℃~18℃;

    7.黃酒:適當加溫后飲用,口味更佳,一般以不燙嘴為宜,這個溫度約為45℃~50℃。