糠谷老粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-04 14:31:52 瀏覽: 5536



    糠谷老粥的口味特點(diǎn)：甜潤適口，有強(qiáng)身潤臟的功效。其做法如下：

【原料】
    糠谷老15克，小米50克。

【調(diào)料】
    白糖2小匙。

【做法】
    1.先將糠谷老剪成小段，洗凈，待用。
    2.糠谷老入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮，取汁去渣，以其汁代水，入小米煮成稀粥，酌加白糖少許即可。

【營養(yǎng)價(jià)值】
    中醫(yī)認(rèn)為，糠谷老味咸，性微寒，具有清濕熱、利小便、止痢的功效。可用于治療尿道炎、痢疾、浮腫、小便不利等癥。
    小米又稱粟米，味甘、咸，性微寒，具有滋養(yǎng)胃氣、健脾胃、清虛熱的功效，適應(yīng)于胃虛失眠、婦女白帶等癥。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥有消除水腫病癥的作用。預(yù)計(jì)糠谷老粥制作時(shí)間20分鐘。制作難易程度：☆