冰糖洋參粥的做法及營養(yǎng)

    冰糖洋參粥的口味特點：香甜清雅，有強身潤臟的功效。其做法如下：

【原料】
    西洋參粉（片）3克，粳米100克。

【調(diào)料】
    冰糖10克。

【做法】
    1.將粳米用清水淘洗干凈。
    2.粳米、西洋人參粉（片）放入鍋內(nèi)，加清水適量，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煨煮成粥。
    3.將冰糖放入炒鍋內(nèi)，加少量清水熬成冰糖汁，再將冰糖汁徐徐加入粥內(nèi)，攪拌均勻即可出鍋。

【營養(yǎng)價值】
    西洋參性涼味甘，除有補氣養(yǎng)陰的功效之外，還能清火生津，對津液不足、口渴舌燥具有相當(dāng)?shù)寞熜?。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調(diào)節(jié)平衡，可以提高機體的免疫功能。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有益元氣、補五臟的功效，適用于久病羸瘦、五臟虛衰、食欲不振、失眠健忘、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計冰糖洋參粥制作時間40分鐘。制作難易程度：☆