參棗黑米粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-22 20:53:27 瀏覽: 6524



    參棗黑米粥的口味特點：鮮甜適口，有強身潤臟的功效。其做法如下：

【原料】
    黑米15克，紅棗10枚，黨參5克，茯苓8克。

【調(diào)料】
    姜10克，冰糖50克。

【做法】
    1.將紅棗洗凈，去核；黨參、生姜、茯苓切片；黑米洗凈去雜質(zhì)；冰糖打碎備用。
    2.將紅棗、黨參、茯苓、姜、冰糖放入鍋內(nèi)，加入清水1000克。
    3.將鍋置旺火上燒沸，再用小火煮1小時即可出鍋。

【營養(yǎng)價值】
    黑米的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目等功效。黨參具有益氣、養(yǎng)血生津的功效。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有補氣血、益脾胃、調(diào)營衛(wèi)、生津液的功效，適用于氣血虧損、脾胃虛弱、心悸怔忡、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計參棗黑米粥制作時間1小時。制作難易程度：☆☆