核桃粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-04-06 11:15:58 瀏覽: 8892


    核桃粥的口味特點(diǎn)：鮮甜軟糯，有滋陰潤(rùn)燥的功效。其做法如下：

【原料】
    核桃10個(gè)，粳米100克。

【調(diào)料】
    白糖1大匙，鮮湯1000克。

【做法】
    1.將核桃用清水沖洗干凈，把核桃肉搗碎，備用。
    2.粳米用水淘洗干凈，加200克清水浸泡30分鐘，撈出，瀝凈水分，放入鍋中，加鮮湯煮沸，下入核桃肉轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)至米粒軟爛黏稠。食用時(shí)酌加白糖調(diào)味即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開(kāi)后，立即撇凈浮沫，加蓋，然后用小火多煮一會(huì)兒。預(yù)計(jì)核桃粥制作時(shí)間80分鐘。制作難易程度：★