砂仁豬肚粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-02 09:50:16 瀏覽: 6040


    砂仁豬肚粥的口味特點：咸鮮味醇，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    砂仁6克，豬肚100克，大米150克。

【調(diào)料】
    精鹽、味精各1/2小匙。

【做法】
    1.將豬肚洗凈，切成細絲；砂仁打成細粉；大米淘洗干凈。
    2.將砂仁、大米、豬肚同放鋁鍋內(nèi)，加入清水1000克，置旺火上燒沸，再用小火燉煮35分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味，出鍋裝碗即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：豬肚應先煮熟后，再切成絲，比生肚切絲容易。預計砂仁豬肚粥制作時間45分鐘。制作難易程度：★★