秋季喝粥的好處

    秋季空氣由熱轉(zhuǎn)涼，特別是晝夜溫差大，稍不注意就會(huì)引起感冒。秋季感冒風(fēng)熱型的很少，多是由風(fēng)寒引起，表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、無汗等癥狀。對(duì)于兒童、老年人來說，平時(shí)不注意預(yù)防感冒或者得了感冒不及時(shí)治療，危害尤其大，會(huì)降低身體抵抗力，引起或加重其他疾病。但一味的吃藥對(duì)的刺激很大，這時(shí)候喝粥會(huì)有很好的食療功效，同時(shí)又可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。

    特別是對(duì)于老年人來說，平時(shí)要注意預(yù)防感冒，得了感冒要及時(shí)治療，否則會(huì)降低身體抵抗力，還會(huì)加重其他疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病的發(fā)生。秋冬季節(jié)的感冒大都是由風(fēng)寒引起的，專家建議，秋冬季感冒時(shí)可以多食熱粥，尤其是一些具有食療作用的粥，有利于感冒的預(yù)防和治療。有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí)，感冒后人的胃口較差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥可以促進(jìn)吸收。

    秋季煮粥以大米最好。因?yàn)榇竺仔晕陡势?，有和氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、糜子米等，都是性味甘、微寒的食物，不是很適合秋冬季食用。

    最后為大家推薦一款菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋。旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱，清肝火，降血壓。適用于頭暈、頭痛，目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。