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咖啡的由來

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-10-25 09:27:02 瀏覽: 6102


    關于咖啡的由來說法不一，比較有趣的一個由來是下面的一個傳說。

    傳說，從前有個牧羊人，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，就覺得很奇怪后來他發(fā)現(xiàn)這些羊是吃了某種紅色果實后才興奮不已的。牧羊人也好奇地嘗了一些，發(fā)覺食后自己也精神了許多，便將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家。這就是咖啡的由來。牧羊人發(fā)現(xiàn)的這些咖啡，其實就是咖啡的原料，我們稱為咖啡豆。

    由于咖啡豆生長地區(qū)的不同，會形成不同味道的咖啡。影響咖啡豆昧道的因素為：咖啡樹的品種類別、生長的土壤性質(zhì)、栽培園的氣候及海拔、采摘成果的方式，以及豆子處理的過程等。高品質(zhì)的咖啡豆是能夠沖出美味咖啡的保障，對生產(chǎn)高品質(zhì)的咖啡起著至關重要的作用。