怎樣鑒別礦泉水的真假

1.根據(jù)透明度鑒別礦泉水

    將真礦泉水置于在日光下，應(yīng)該是清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物或沉淀的，且密封嚴(yán)密、倒置積壓不漏水。否則，就可能是用舊瓶裝的假冒礦泉水。

2.根據(jù)射光度鑒別礦泉水

    在透明玻璃杯內(nèi)的天然礦泉水中放進(jìn)竹筷，會(huì)發(fā)現(xiàn)較明顯射光彎曲。非礦泉水不會(huì)這樣。

3.根據(jù)密度鑒別礦泉水

    由于天然礦泉水礦化度較大，導(dǎo)致其水表面張力增大。將玻璃杯內(nèi)注滿(mǎn)天然礦泉水，會(huì)觀察到其水面稍有凸起，如果沒(méi)有則不是天然的。

4.根據(jù)口感鑒別礦泉水

    礦泉水無(wú)異味，略甘甜，不同類(lèi)型還有不同的特征口味。如有苦澀感是碳酸型礦泉水的特色；冷開(kāi)水，口感不如礦泉水；自來(lái)水，會(huì)有氯氣味和漂白粉味道；一般地下水，會(huì)有一些異味。

5.白酒鑒別天然礦泉水

    在白酒內(nèi)加入天然礦泉水不會(huì)產(chǎn)生異味，感覺(jué)順口。而非天然礦泉水則會(huì)使白酒變味。飲用天然礦泉水會(huì)利尿止渴，口感爽滑，而非天然礦泉水則不然。

6.看瓶簽標(biāo)志選礦泉水

    生產(chǎn)日期、批號(hào)、容量、監(jiān)制單位、品名、產(chǎn)地、廠名、注冊(cè)商標(biāo)、保質(zhì)期等都是礦泉水必須標(biāo)明的。從標(biāo)志等外部細(xì)節(jié)來(lái)看，因?yàn)槌Ｓ脛冸x下的標(biāo)志造假，標(biāo)志簡(jiǎn)單，甚至破爛、臟污、陳舊等成為假劣礦泉水的特色。

    此外，礦泉水的保質(zhì)期通常為1年，沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期或者逾期的，不管是否真貨，都不要購(gòu)買(mǎi)飲用。