產(chǎn)后宜進食雞肉和雞蛋

    雞蛋與雞肉為優(yōu)質(zhì)蛋白食物，還含有脂肪和鐵，有強身和促進乳汁分泌的作用，有利于產(chǎn)后女性身體的調(diào)補。

    產(chǎn)后進食雞蛋要適量，每日進食4-6個即可，吃太多吸收不了，不但浪費，而且易引起消化不良。雞蛋宜配菜炒，或做荷包蛋、雞蛋羹等吃法，如果在牛奶里放雞蛋一起食用效果更好。

    而且，因為各地區(qū)坐月子有各種不同的風(fēng)俗。所以在食用時，要注意靈活變通，選擇最適宜的進補方式。比如一些地方在產(chǎn)前都要為產(chǎn)婦準(zhǔn)備醪糟酒坐月子用，這也是好習(xí)慣。原因是醪糟辛沮，能散能行，有活血化瘀的功效，溫能祛寒助熱，使人身體感到溫暖。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，醪糟能增強心率，加快血行，擴張毛細(xì)血管，促進子宮收縮，將子宮中的余血濁液排出體外，一般情況下，最好在產(chǎn)后l0天內(nèi)，加食醪糟蛋，因產(chǎn)后10天內(nèi)，是子宮復(fù)原最快的時候，需要很好的收縮。

    在我國，自古就有給產(chǎn)婦吃燉母雞催乳的習(xí)慣。《本草綱目》中記載雞肉甘、溫、無毒，是補益佳品。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，在國外的許多地區(qū)也有類似的習(xí)慣，但調(diào)查結(jié)果又發(fā)現(xiàn)，許多產(chǎn)婦盡管產(chǎn)后營養(yǎng)很好，但仍然奶水不足或無奶。

    據(jù)分析，產(chǎn)后吃燉母雞是重要的原因之一。原因是產(chǎn)婦在分娩后血液中雌激素與孕激素明顯減少，這就有利于發(fā)揮體內(nèi)的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多，這時如果讓產(chǎn)婦吃燉母雞，由于母雞體內(nèi)的卵巢、蛋中含有較多的雌激素，吃后產(chǎn)婦體內(nèi)就會增加雌激素的含量，從而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而減少了乳汁的分泌量，使產(chǎn)婦乳汁不足，甚至產(chǎn)后無乳。若是產(chǎn)后食用大公雞，其作用恰恰相反，因為公雞體內(nèi)中含有雄激素，雄激素有對抗雌激素的作用，減少血液中雌激素的含量，從而有利于發(fā)揮催乳素的泌乳作用，使產(chǎn)婦的乳汁增加，達到催乳的目的，但要注意的是，吃公雞時要連睪丸一起吃，這樣效果可更好。

    由此可見，雞蛋要選擇適當(dāng)?shù)倪M食方法才能對產(chǎn)后女性起到真正有益的作用。而雞肉的食用，也要辨別清楚功效，不能盲目依據(jù)慣例。有科學(xué)依據(jù)的進補才真正對身體有益。