菜瓢谷 >> 飲食百科 >> 飲品 >> 正文

開瓶的紅酒怎么保存

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-28 10:56:22 瀏覽: 10716



    今天小編為大家介紹開瓶的紅酒怎么保存：

    1.開瓶的未喝完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉?，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。

    2.可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄?，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。

    3.如果沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存，溫度越低老化越慢，瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。

    雖然有這些保存方法，但還是建議大家越早喝完越好。喝剩下的紅酒可以用來做菜，或加入其他的飲料制成雞尾酒。另外，進(jìn)行一個紅酒浴也是不錯的養(yǎng)生方法。