椰汁黑糯米粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-18 21:33:26 瀏覽: 6088


    椰汁黑糯米粥的口味特點：香甜味美，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    黑糯米1杯，清水10杯，椰汁適量。

【調(diào)料】
    白砂糖3大匙。

【做法】
    1.將黑糯米淘洗干凈，浸泡2小時，撈出，瀝干水分，備用。
    2.下入飯鍋中，加入清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘，見粥濃稠時，再下入椰汁及調(diào)料，攪勻，出鍋裝碗即可。

【營養(yǎng)價值】
    黑糯米為糯米的一種，其營養(yǎng)成分及功用等與糯米差不多。黑糯米的營養(yǎng)價值很高，特別適合老年人晨起食用。黑糯米性柔潤，有利膈養(yǎng)胃、生津液、安神定志、補脾生血的功效。

    最后，菜瓢谷健康提示：預計椰汁黑糯米粥制作時間25分鐘。制作難易程度：★★