菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 藥膳食譜 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2016-11-05 16:21:41 瀏覽: 140250
一、無花果粥
【原料】
新鮮無花果10顆,粳米100克,冰糖50克。
【做法】
1.將無花果洗凈,粳米淘洗干凈。
2.取一瓦罐,放入粳米及500毫升清水,以武火煮沸。
3.加入無花果、冰糖,改用文火續(xù)熬25分鐘粥成即可。
【用法】
溫?zé)崾秤?,每?次。
【功效】
健脾止瀉、清咽消腫,適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、泄瀉下痢、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、痔血等病癥。
二、蜜棗無花果
【原料】
新鮮無花果2顆,蜜棗2顆,冰糖20克。
【做法】
1.將無花果洗凈,與蜜棗一起放在碗內(nèi),隔水燉爛。
2.冰糖打碎研成細末,調(diào)入果泥中,攪拌均勻即可。
【用法】
溫?zé)崾秤谩?/p>
【功效】
潤肺、止咳、利咽,適用于陰虛干咳無痰、咽喉疼痛、聲音嘶啞等患者。
三、無花果豬蹄
【原料】
干無花果100克,豬蹄2個(約1000克)、鹽、味精各適量。
【做法】
1.將豬蹄去掉皮殼,洗凈,順趾縫剖開。
2.炒鍋放于火上,加入清水(以能淹沒豬蹄為準)、豬蹄、無花果、鹽,用武火煮。
3.武火煮沸后,改用文火燉至爛熟,調(diào)入味精即成。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
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