清火粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-22 15:15:33 瀏覽: 6163


    清火粥的口味特點(diǎn)：鮮甜醇厚，有補(bǔ)腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    龍膽草3克，澤瀉5克，柴胡5克，黃芩3克，梔子3克，木通10克，車前子15克，當(dāng)歸尾10克，生地黃20克，甘草6克，大米150克。

【調(diào)料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1.將以上材料炮制后，洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加水500克，煎煮25分鐘，停火，過濾，去渣，留汁液。
    2.將大米淘洗干凈，去泥沙，放入鍋內(nèi)，加入汁液，另加清水500克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘，加入白糖即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開后，撇凈浮沫，改用小火慢煮為宜。預(yù)計(jì)清火粥制作時間1個小時。制作難易程度：★★