鯉魚五味粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-22 15:23:30 瀏覽: 6585


    鯉魚五味粥的口味特點(diǎn)：酸甜適口，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。其做法如下：

【原料】
    鯉魚500克，商陸10克，赤小豆50克，紫蘇莖葉15克，粳米50克。

【調(diào)料】
    陳皮、生姜、蔥白、糖、醋各適量。

【做法】
    1.將商陸、赤小豆、紫蘇莖葉、陳皮、生姜、蔥白分別用水洗凈，待用。
    2.將鯉魚去鰓、腸雜洗凈，與上述材料共煮至爛熟，空腹食魚及豆。
    3.其汁加入已經(jīng)淘洗干凈的粳米，熬成粥，調(diào)以糖、醋，隨意食用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥不能加精鹽，煮魚的汁要澄清，煮出的粥才能清爽。預(yù)計(jì)鯉魚五味粥制作時(shí)間1個(gè)小時(shí)。制作難易程度：★★