天冬狗肉粥的做法及營養(yǎng)

    天冬狗肉粥的口味特點：咸鮮味香，有強身潤臟的功效。其做法如下：

【原料】
    狗肉250克，天冬15克，糯米100克。

【調(diào)料】
    姜、精鹽各適量。

【做法】
    1.將狗肉洗凈，切成3.3厘米長，2厘米厚的塊；姜切成顆粒狀；粳米淘凈，天冬洗凈。
    2.將狗肉、天冬、粳米、姜、精鹽放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥即可出鍋。

【營養(yǎng)價值】
    狗肉味甘、咸、酸，性溫，具有補中益氣、溫腎助手的功效，能安五臟、輕身益氣、益腎補胃、壯氣力、補五癆七傷。常吃狗肉對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有溫補脾腎，輕身益氣、祛寒助陽的功效，適用于年老體弱、陽氣不足、營養(yǎng)不良、畏寒肢冷、腰膝軟弱、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計天冬狗肉粥制作時間1個半小時。制作難易程度：★★