紅花山藥豆?jié){粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-02 10:25:50 瀏覽: 6313


    紅花山藥豆?jié){粥的口味特點(diǎn)：香甜軟糯，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    紅花6克，山藥20克，豆?jié){100克，大米100克。

【調(diào)料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1.將山藥用清水浸泡一夜，切3厘米見方的薄片；紅花洗凈；大米淘洗干凈；黃豆用清水浸泡一夜，磨碎，過濾，收取豆?jié){。
    2.將大米、山藥、紅花置鋁鍋內(nèi)，加水600克，置旺火燒沸，再用小火煮35分鐘，加入豆?jié){，白糖再煮3分鐘即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：加入豆?jié){、白糖后，不宜煮制時(shí)間過長(zhǎng)，防止煳鍋。預(yù)計(jì)紅花山藥豆?jié){粥制作時(shí)間40分鐘。制作難易程度：★