菜瓢谷 >> 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-30 21:11:09 瀏覽: 7758
豬蹄粥的口味特點(diǎn):咸鮮蔥香,有強(qiáng)身潤(rùn)臟的功效。其做法如下:
【原料】
豬蹄1~2個(gè),通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白適量。
【調(diào)料】
料酒1大匙,精鹽1/3小匙,味精1/3小匙,鮮湯適量。
【做法】
1.將豬蹄除去毛,用清水洗凈,入鍋中加料酒煮爛,取濃湯,待用。
2.將通草和漏蘆分別用水洗干凈,煎取其汁,待用。
3.將粳米用水反復(fù)淘洗干凈,蔥白洗凈切段。
4.將豬蹄湯、鮮湯、煎汁及粳米共同入鍋煮粥,待粥將熟時(shí),放入蔥白段稍煮即可。食用時(shí)可酌加精鹽調(diào)味。
最后,菜瓢谷健康提示:豬蹄煮前應(yīng)先剁成塊。粥鍋燒開(kāi)后,撇凈浮沫,改用小火慢煮為宜。預(yù)計(jì)豬蹄粥制作時(shí)間2個(gè)小時(shí)。制作難易程度:★★
熱門(mén)推薦
瀏覽:523233
男人養(yǎng)生:想長(zhǎng)壽就這么簡(jiǎn)單
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402